Lecker aus Lunow
Reines Bioprodukt.
Handverlesene reife Früchte schonend getrocknet.
Apfelchips
- pro 50g-Tütchen
Birnenchips
- pro 50g-Tütchen
Preise Stand Sommer 2023, vorbehaltlich inflationär bedingter Änderung.
Zur Zeit nur Direktverkauf in Lunow, im Café Goldrand, solange der Vorrat reicht.
Anfragen bzw. Vorbestellungen für zukünftigen Verkauf bzw. Versand – nach der neuen Ernte im Herbst 2023:
(Vor-) Bestellung
Alte Apfelsorten haben einen besonders hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Polyphenolen
Die Lemgoer BUND-Gruppe hat alte Apfelsorten (…) auf ihren Polyphenolgehalt hin untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass die alten Sorten einen weit höheren Gehalt an Polyphenolen aufweisen. Ein Grund mehr, diese Sorten zu erhalten.
Der hohe Polyphenolgehalt trägt offensichtlich dazu bei, dass die alten Sorten meist von Apfelallergikern problemlos vertragen werden und der regelmäßige Konsum der verträglichen Sorten sogar die Heuschnupfenprobleme vermindert. Daher hat das Allergiezentrum der Berliner Charité eine zweite Studie in Auftrag gegeben, um mehr Informationen über die Toleranzentwicklung zu erhalten.
Quelle: https://www.bund-lemgo.de/