Apfel- und Birnenchips – aus dem feinsten Obst dieses himmlischen Ortes in Brandenburg.

Reines Bioprodukt.

Handverlesene reife Früchte schonend getrocknet.

Preise Stand Herbst 2023. Zur Zeit nur Direktverkauf in Lunow, im Café Goldrand, solange der Vorrat reicht.

Anfragen bzw. Vorbestellungen für zukünftigen Verkauf bzw. Versand – nach der neuen Ernte im Herbst 2024:

Die Lemgoer BUND-Gruppe hat alte Apfelsorten (…) auf ihren Polyphenolgehalt hin untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass die alten Sorten einen weit höheren Gehalt an Polyphenolen aufweisen. Ein Grund mehr, diese Sorten zu erhalten.

Der hohe Polyphenolgehalt trägt offensichtlich dazu bei, dass die alten Sorten meist von Apfelallergikern problemlos vertragen werden und der regelmäßige Konsum der verträglichen Sorten sogar die Heuschnupfenprobleme vermindert. Daher hat das Allergiezentrum der Berliner Charité eine zweite Studie in Auftrag gegeben, um mehr Informationen über die Toleranzentwicklung zu erhalten.

Quelle: https://www.bund-lemgo.de/